Khasiat Pokok Akar Manis

Pengenalan

Pokok Akar Manis merupakan genus sekitar 18 spesies yang diterima dalam keluarga Fabaceae (Leguminosae), dangan taburan si Asia, Australia, Europah, dan Amerika.

Genus ini paling terkenal sebagai liquorice/licorice (British/American), yang merupakan hasil G. glabra, spesies tempatan di kawasan Mediterranean. Amat sedikit G. glabra di tanam di Amerika Utara, tetapi likorise Amerika G. lepidota merupakan spesies tempatan yang biasa di situ.

Pokok Akar Manis Russia (Glycyrrhiza echinata) dan Pokok Akar Manis Cina (Glycyrrhiza uralensis) bahasa Cina: gāncǎo, ; harafiah. “rumput manis” atau “herba manis”) turut ditanam, yang terakhir merupakan bahan penting dalam perubatan tradisi cina.

khasiat akar manis

Khasiat

Penggunaan dalam masakan

Rasa akar manis lebih berbeza jika dibuat dalam bentuk gula-gula. Produk gula-gula ini sangat terkenal di Inggeris iaitu Liquorice allsorts (gula-gula licorice khas Inggeris). Pelanggan di daratan Eropah lebih menyukai gula-gula akar manis yang sedikit masin. Walau kebanyakan produk itu mempunyai rasa akar manis ternyata kandungan terbanyaknya adalah minyak jintan manis.

Di Belanda, gula-gula akar manis disebut Drop” dan sangat digemari masyarakatnya. Produk gula-gula akar manis Belanda mengandungi lebih sedikit kandungan ada manis walau digunakan juga campuran bahan lain seperi menthol dan daun salam (bay leaf) sehingga mewujudkan rasa yang agak masin. [2]

Licorice juga digunakan dalam komposisi minuman ringan umpamanya root beer dan tehteh herba yang berasa manis. Rasa licorice yang manis sangat berguna untuk menghilangkan baubau yang tidak sedap dalam ubatubatan. Orang Belanda seringkali membuat minuman beraroma licorice (dropwater) dengan menaruh beberapa bahagian gula-gula licorice yang mengandungi laurel (daun salam) dengan potongan akar tanaman licorice di dalam botol berisi air lalu memukulnya sampai berbuih.

Di Itali, yang juga tempat tumbuh licorice alami, masyarakatnya mengambil licorice dengan mencabutnya dari tanah dan terus mengunyahnya sebagai penyegar mulut. Warga Itali menyukai licorice yang tidak diberi pemanis sehingga 100% murni, namun dengan rasa yang pahit. Orang Siria menggunakan licorice sebagai minuman dan gula-gula. Menurut Jabatan Database Makanan Amerika Syarikat licorice hitam mengandungi 100 kalori per auns (928 gram). [3]

Dalam masakan Cina, licorice digunakan sebagai rempah pada makanan pedas. Sering juga ditambah dalam campuran pati dan kicap.

Ciriciri dari Tumbuhan Akar Manis
Jenis tamanan boleh didapati dengan cara diimport, kerana tumbuhan ini belum dapat ditanam di Negara tercinta kita (Indonesia).

Manfaat yang perlu diketahui dati Akar Manis adalah boleh digunakan sebagai ubat anti kolestrol, penyembuh batuk, penyembuh penyakit brongkitis, perut mulas, ramuan pereda batuk, dan penyakit ulser perut.

khasiat akar manis 1

Kandungan yang terdapat pada tanaman akar manis Akar Manis sebagai berikut:

glikosida Likuiritin
Glisirhisin
Umbeliferona
saponin
glukosa
asparagin
Glabrolida
Dan Masih Banyak Kandungan Lain-lain

Cara-cara kegunaan
Merawat Penyakit Batuk

Dengan merebus akar manis 1 gram,

Ambil rimpang 6 gram,

Ambil daun sirih 2 keping dan

Lalu tambahkan air air 110 ml.

Rebus semua bahan hingga mendidih dan minum air rebusan tersebut dua kali sehari. Untuk hasil terbaik minumlah ramuan ini Selama 3 hari berturutturut.

Merawat Penyakit Darah Tinggi

Manfaat akar manis bagi kesihatan adalah untuk merawat darah tinggi. Untuk mengambilnya anda boleh membeli ubat herba yang mengandungi 100% akar manis atau membuat ramuan akar manis sendiri atau ace maxs.

Merawat Penyakit Tukak Lambung

Untuk merawat ulser perut anda boleh memanfaatkan akar manis dengan membuat ramuan herba.

Dengan Campur 2 gram akar manis

Ambil 2 gram kunyit dan air 100 ml

kemudian rebus campuran bahan tersebut

Minum air rebusan dua kali sehari dan minum selama 2 minggu.